Podgoriile din Segarcea au fost stropite, ieri, cu agheasmă, ca să fie ferite de molime şi de boli, iar recolta să fie foarte bună. Producătorii din oraşul doljean şi-au scos din beciuri vinurile vechi, de soi, botezate original, precum Muscat Ottonel a lu’ Murătoare şi Sauvignon a lu’ Caimac.
Preoţii din Segarcea au bătut ieri în lung şi-n lat podgoriile cultivatorilor din oraş, stropindu-le cu agheasmă pentru a avea în acest an rod bogat, struguri dulci şi fără mană.
„Via şi vinul sunt totul pentru noi", a spus Marin Nicolae, unul dintre producătorii locali. Sauvignonul lui nea Marin e cunoscut în oraş ca Vinul lu' Bălana. Ca el mai sunt şi alţi producători care şi-au pus poreclele pe băutura pentru care muncesc tot anul.
De Sfântul Trifon, serbat ieri, s-a făcut expoziţie în primărie cu vinurile lor. Lângă al lu' Bălana era şi vinul lu' Caimac, produs de Ion Bălan, şi al lu' Murătoare, ieşit din mâinile lui Ştefan Niculeţ.
„Asta e mândria noastră, e identitatea noastră! De-asta e Trifonul, să facem cinste şi vinului nostru. Ne adunăm toţi, şi producători, şi consumatori. Am moştenit obiceiul de la bătrâni şi îl ducem mai departe", a afirmat Fane Niculeţ.
La Segarcea, femeile au stat doar la spectacolul de muzică populară dat de Ansamblul „Maria Tănase", iar când bărbaţii au plecat în vie pentru slujba oficiată de preot, ele au luat-o spre casă.
Unii spun că-s păguboase, alţii că ele au tot anul întâietate, iar bărbaţii doar de Sfântul Trifon. Tot ei se ocupă de bucate: carnea a sfârâit pe grătarul încins şi stropit cu vin roşu.
Mândri că stau pe domeniu regal
Viile din Segarcea au o poveste care începe undeva pe la 1544, când se spune că erau deţinute de fraţii Buzeşti. În 1902, regele făcea aici prima şcoală de viţă-de-vie şi planta 100 de hectare de vie, plaiurile devenind domeniu regal.
Pe vremuri, oamenii aveau case în vii şi mergeau acolo, iar după ce le botezau cu agheasmă încingeau câte o petrecere de pomină care ţinea până a doua zi. Liviu Spanache ştie de la bunicul său că agheasma ţine departe bolile şi dăunătorii.
Jumătate din locuitori sunt viticultori
Segarcea are 570 de hectare de viţă-de-vie nobilă în proprietate privată şi 200 de hectare cu soiuri căutate în străinătate, la Domeniile Coroanei. Din cei 8.570 de locuitori, 4.000 muncesc la vii. Vinurile albe gen Sauvignon, Fetească şi Riesling se vând cu 5 lei, iar vinurile roşii Merlot şi Cabernet costă 7 lei litrul.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu